Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 gr sườn non
- 20 gr nấm hương
Gia vị
- Tỏi băm
- Gia vị
Mình vừa thử làm sườn non hấp nấm đông cô và kết quả thật bất ngờ! Khi nấu, mùi thơm của nấm hương lan tỏa khắp bếp, khiến cả gia đình đều thèm thuồng. Thịt sườn mềm ngậy, thấm đậm hương vị gia vị và nấm, ăn kèm với chút nước tương sẽ còn ngon hơn. Món này rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng, chỉ mất khoảng một giờ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn non, dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ nước, rồi rắc muối và ướp các gia vị yêu thích, để cho thấm trong vài phút.
- 2
Bước 2
Nấm hương mình ngâm trong nước ấm cho mềm, sau đó vắt ráo và trộn chung với sườn đã ướp để hương vị ngấm đều.
- 3
Bước 3
Xếp sườn vào tô, phủ lên lớp nấm hương, rồi đặt nồi hấp cách thủy và hấp trong 35‑40 phút cho sườn chín mềm, ngấm mùi thơm.
- 4
Bước 4
Sau khi sườn chín, mình gắp ra dĩa, rưới một ít nước tương hoặc chấm kèm khi ăn để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.