Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non heo
- 1 trái bí vàng mini
Gia vị
- tỏi
- nước mắm em bé
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn non hầm bí ngô siêu thơm, mềm mịn, phù hợp cho bé ăn dặm. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, ướp với nước mắm và tỏi băm, để ngấm vị trong 20 phút. Sau đó mình cắt bí vàng mini, bỏ hạt và xếp sườn đã ướp vào trong, thêm một chút nước. Cuối cùng mình hấp cách thủy cho đến khi bí mềm, sườn chín tới. Món ăn vừa thơm vừa bổ dưỡng, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn non, trụng qua nước sôi rồi để ráo. Tiếp theo ướp sườn với nước mắm và tỏi băm, để yên 20 phút cho ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Mình cắt bí vàng mini, bỏ hết phần ruột và hạt, sau đó xếp sườn đã ướp vào trong khoang bí. Thêm một ít nước để tạo hơi nước trong quá trình hấp.
- 3
Bước 3
Đặt nồi hấp cách thủy, cho bí đã xếp sườn vào hấp cho đến khi bí mềm và sườn chín tới, khoảng 20 phút. Khi đã chín, mình múc ra, để nguội nhẹ rồi cho bé ăn cùng cơm hoặc cháo.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.