Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
760 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg sườn non
- 2 trái bắp Mỹ
- Bơ mặn
- Bột chiên giòn
- 1 muỗng canh tỏi băm
Gia vị
- muối
- tiêu
- nước tương
- đường
- nước mắm
Mình rất thích món sườn non chiên giòn kết hợp cùng bắp ngọt ngào, vừa đậm đà vừa giòn tan. Đầu tiên mình ướp sườn với nước tương, tiêu và một chút muối, để cho thấm vị trong 15 phút. Sau đó phủ lớp bột mỏng và chiên tới khi vàng giòn, trong khi bắp được luộc chín và tách hạt. Tiếp theo mình phi thơm tỏi băm, xào bắp cùng bơ cho thơm và cuối cùng trộn sườn chiên vào, nêm nếm thêm nước mắm và đường cho vừa miệng. Món ăn hoàn thiện trong vòng nửa giờ, thích hợp cho bữa tối gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, ướp với nước tương, tiêu và một chút muối, để yên trong 15 phút. Sau đó lăn sườn qua lớp bột chiên giòn mỏng và chiên ở lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng giòn. Luộc bắp cho chín, tách hạt ra.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít bơ, cho hạt bắp vào xào nhanh tay, thêm một chút bơ để bắp thơm và bóng.
- 3
Bước 3
Cuối cùng cho sườn chiên giòn vào chảo, đảo đều với bắp, nêm thêm một ít nước mắm và đường cho vừa ăn, xào nhanh cho tới khi gia vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.