Chuẩn bị
12 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
10
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 miếng sườn non chay
- Lá chanh (cắt nhỏ)
- Mè rang
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 xíu muối
- 1 muỗng cà phê sốt ướp sườn nướng
- 2 muỗng cà phê sa tế
- Ớt (tùy khẩu vị)
- 1 muỗng canh sả băm
Mình sẽ chia sẻ cách làm Sườn non chay lá chanh sa tế thơm lừng, giòn tan và đầy hương vị. Món này vừa nhanh gọn, vừa thích hợp cho bữa ăn chay gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có món ăn hấp dẫn, dễ bảo quản trong hũ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm sườn non chay trong nước, vắt khô rồi xé mỏng để sẵn cho việc ướp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi trộn sườn với 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 xíu muối, 1 muỗng cà phê sốt ướp sườn nướng, 2 muỗng cà phê sa tế và ớt. Để hỗn hợp ướp trong 10 phút cho thấm đều.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp xong, tôi cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, chiên sườn cho đến khi vàng giòn. Lưu ý lật đều và tránh để cháy.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi cho một chút dầu ăn, xào nhanh sả băm và lá chanh đã cắt nhỏ, rồi trộn ngay vào sườn đã chiên. Xóc nhẹ, để nguội rồi cho vào hũ để bảo quản.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.