Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng sườn non chay
Gia vị
- 1 muỗng canh hạt niêm chay
- 1 muỗng canh bột ngọt
- Tỏi, ớt tùy khẩu vị
Món sườn non chay chiên tỏi ớt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay đầy hương vị. Đầu tiên mình ngâm sườn non chay để chúng mềm hơn, rồi ướp cùng tỏi, ớt và một chút bột ngọt cho đậm đà. Sau khi ướp khoảng 5 phút, mình chiên nhanh trong chảo cho lớp vỏ giòn tan. Món ăn này vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho mọi đối tượng, kể cả những người không ăn thịt. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, cay nhẹ và giòn tan của sườn chay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm sườn non chay trong nước sạch khoảng 2‑3 phút để loại bỏ bớt vị tanh và giúp chúng mềm hơn.
- 2
Bước 2
Cho sườn non chay vào bát, thêm tỏi băm, ớt băm, hạt niêm chay, bột ngọt và trộn đều. Ướp khoảng 5 phút để gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho đủ dầu ăn rồi chiên sườn non chay ở lửa vừa cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và thấm đều gia vị, khoảng 5‑6 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Lofi
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh hoạt động ngoài trời. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.