Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn cốt lết
Gia vị
- Tỏi băm
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình rất thích món sườn muối chiên giòn tan, thơm lừng mùi tỏi và hương vị đậm đà của nước mắm, tiêu. Đầu tiên mình cắt sườn thành miếng vừa ăn, ướp kỹ trong 30 phút để gia vị thấm sâu. Sau khi sườn đã ngấm, mình chiên trên chảo đến khi vàng giòn, tạo lớp vỏ giòn rụm. Khi ăn, món sườn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sườn thành miếng vừa ăn, cho vào bát rồi ướp với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và tiêu. Trộn đều và để yên 30 phút để gia vị thấm sâu. Sau đó, cho tỏi băm vào hỗn hợp, trộn lại nhanh. Đun nóng chảo, cho sườn vào chiên đến khi vàng giòn và có lớp vỏ rụm. Vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
3.3/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn muối chiên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sườn muối chiên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn muối chiên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn muối chiên)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn muối chiên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn muối chiên)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.