Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
600 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
- Hành
- Tỏi
- Nước hàng
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt tiêu
Mình vừa thử làm sườn kho tộ cho cả nhà và kết quả thật tuyệt! Thịt sườn mềm, ngấm đậm hương vị nước mắm, hạt tiêu và một chút đường ngọt thanh. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt miếng, phi thơm hành tỏi rồi kho cho tới khi nước sệt lại. Món này ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất hợp, chắc chắn sẽ làm mọi người trong gia đình hài lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sườn thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi trần qua nước sôi, sau đó rửa lại lần nữa để loại bỏ bọt và mùi tanh.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành khô và tỏi băm cho đến khi có màu vàng nâu, rồi cho sườn vào xào săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm nước hàng và nước lọc vừa đủ ngập mặt sườn, nêm nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và một chút đường, khuấy đều rồi đổ hỗn hợp vào nồi.
- 4
Bước 4
Đun lửa nhỏ cho đến khi sườn mềm, nước cạn lại và sệt lại thành dạng nước kho dày, vừa ăn là được.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Tâm An
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới đánh giá sản phẩm.