Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng sườn non
- 1/3 trái thơm chín
- hành
Gia vị
- tiêu
- nước mắm
- hạt nêm
- đường
Món sườn kho dứa thơm lừng, ngọt thanh của dứa hòa quyện cùng vị mặn mà của nước mắm, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình trong dịp Tết. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị sườn mềm, thấm vị mà không tốn quá nhiều thời gian. Các bước đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn và bạn sẽ có món ăn đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình chần sườn qua nước sôi cho sạch, sau đó để ráo. Tiếp đến ướp sườn với một ít hạt nêm, hành tím băm nhỏ và một chút đường để tạo vị ngọt nhẹ và mùi thơm.
- 2
Bước 2
Cho sườn đã ướp vào nồi, xào sơ để hành thơm lên, rồi khi sườn bắt đầu chuyển sang màu cánh dán, mình đổ nước mắm vào, cho dứa đã cắt miếng vừa ăn vào và rim trên lửa vừa. Đun đến khi nước sệt lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.