Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 30 phút
Khẩu phần
4
Calo
572 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn heo
- 350 g củ sen
- 10 trái táo đỏ
- Vài nhánh hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- Gia vị
Mình vừa thử làm món sườn heo tiềm cùng củ sen và táo đỏ, và kết quả thật bất ngờ! Thịt sườn mềm ngậy, củ sen giòn nhẹ, táo đỏ ngọt thanh tạo nên hương vị hài hòa, vừa ấm áp vừa bổ dưỡng. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và các bước dễ làm, bạn có thể chuẩn bị ngay trong vòng 2 tiếng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn heo, cho vào nước sôi chần qua một lúc, rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ củ sen, rửa sạch. Rửa sơ táo đỏ, để ráo.
- 3
Bước 3
Cho sườn vào nồi có nước lạnh, đun sôi lên rồi thả củ sen và táo đỏ vào. Hạ lửa nhỏ và ninh trong 90 phút cho tới khi mọi thứ chín mềm. Nêm một chút muối hồng rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Thêm hành lá cắt khúc dài vào, khuấy nhẹ rồi múc ra tô để trang trí.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.