Sườn heo ram sữa
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
870 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn heo (khoảng 200 g), cắt miếng vừa ăn
- Sữa đặc (2 muỗng canh)
Gia vị
- Dầu hào (2 muỗng canh)
- Bột nêm (2 muỗng canh)
- Bột ngọt (2 muỗng canh)
- Đường (2 muỗng canh)
- Tiêu (2 muỗng canh)
- Ớt, tỏi, hành lá, hành tây băm nhuyễn (tùy khẩu vị)
Món sườn heo ram sữa thơm béo, ngọt ngào vừa đủ vị mặn của dầu hào, được mình ướp kỹ trong 20 phút rồi áp chảo tới khi vàng giòn. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ngay trong bữa tối gia đình. Hương vị đậm đà, thịt mềm tan trong miệng, chắc chắn sẽ khiến mọi người phải khen ngợi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn heo, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cho sườn vào một bát lớn.
- 2
Bước 2
Thêm sữa đặc, dầu hào, bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu và ớt, tỏi, hành lá, hành tây băm nhuyễn vào bát. Dùng tay trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng sườn.
- 3
Bước 3
Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ướp ít nhất 20 phút (có thể ướp lâu hơn để vị đậm hơn).
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa, cho sườn đã ướp vào chiên. Áp chảo mỗi mặt khoảng 5‑7 phút cho đến khi thịt chín mềm và mặt sườn có màu vàng óng.
- 5
Bước 5
Khi sườn đã chín và có lớp vỏ hơi giòn, tắt bếp, chuyển ra đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.