Chuẩn bị
30 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
1200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1.6 kg sườn heo
- 300 g dưa leo baby
- 300 g cà rốt
Gia vị
- 4 muỗng canh dầu hào
- 4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1 muỗng canh đường
Mình vừa thử làm món sườn heo nướng ngũ vị siêu dễ trong bếp nướng không khí và kết quả thật bất ngờ! Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, món sườn thơm ngon, mềm mại sẽ khiến cả gia đình phải khen ngợi. Khi nướng ở 140 °C, thịt giữ được độ ẩm, ngũ vị hương tạo hương thơm đặc trưng, còn kèm dưa leo baby và cà rốt giòn tan, ăn kèm cơm nếp sẽ tuyệt vời. Đặc biệt, nhờ nồi chiên không dầu, mình không cần dùng than hay lò nướng lớn, vừa tiện lợi vừa sạch sẽ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đã mua sườn heo đã được cắt rời từng xương, cho vào bát lớn, thêm 4 muỗng canh dầu hào, 4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương và 1 muỗng canh đường, trộn đều rồi để ướp khoảng 20‑30 phút cho gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình xếp sườn vào nồi chiên không dầu, mỗi lần 4 cây sườn vừa đủ, chia thành 3 lô. Nếu muốn thịt mềm hơn, rưới thêm 1 muỗng canh dầu lên trên. Đóng nắp, đặt nhiệt độ 140 °C và nướng trong 35 phút cho tới khi sườn chín vàng, thơm lừng.
- 3
Bước 3
Trong khi sườn đang nướng, mình gọt vỏ cà rốt, cắt làm đôi rồi cắt thành những thanh dài khoảng 1 ngón tay, dày khoảng 1 cm. Cũng làm tương tự với dưa leo baby. Khi sườn ra khỏi nồi, mình dọn kèm hai loại rau củ này để ăn kèm, vừa giòn vừa thơm, tăng hương vị cho món.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.