Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn heo
Gia vị
- 2 muỗng nhỏ nước mắm
- 1 muỗng nhỏ đường
- 1-2 muỗng sa tế (tùy khẩu vị)
- 2 tép tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
Mình rất thích món sườn heo nướng – vừa thơm vừa giòn, ăn kèm cơm hay salad đều tuyệt vời. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, cắt thành khúc vừa ăn rồi để ráo. Tiếp theo ướp sườn với tỏi, hành tím, tiêu, nước mắm, đường và một chút sa tế trong nửa giờ để gia vị thấm sâu. Cuối cùng mình nướng sườn trên lửa than hồng cho đến khi vàng ươm, giòn tan. Món ăn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm bữa tối của gia đình thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn, cắt thành khúc vừa ăn hoặc để nguyên cây tùy sở thích, sau đó để ráo nước.
- 2
Bước 2
Ướp sườn với tỏi, hành tím băm, tiêu xay, 2 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường và sa tế trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Nướng sườn trên lửa than hồng hoặc bếp nướng đến khi sườn chín vàng, thơm và giòn tan (khoảng 25‑30 phút). Thưởng thức kèm salad, dưa leo hoặc cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.