Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
1500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg sườn heo Iberico
- rau sống
Gia vị
- 5 g muối hồng
- 1/3 muỗng cafe tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn heo Iberico nướng muối tiêu thơm lừng, vừa đơn giản lại cực ngon. Đầu tiên mình ướp sườn với muối hồng và tiêu, để trong tủ lạnh cho gia vị thấm sâu. Sau đó nướng ở nhiệt độ cao cho lớp da giòn vàng óng. Khi sườn chín, mình dọn ra đĩa ăn kèm rau sống và dưa leo tươi mát. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp sườn heo Iberico với muối hồng và tiêu, sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn đã thấm, tôi cho chúng vào lò nướng đã làm nóng trước ở 200 °C và nướng trong khoảng 35 phút cho đến khi da sườn chuyển sang màu vàng óng.
- 3
Bước 3
Khi sườn chín, tôi lấy ra xếp lên đĩa, ăn kèm rau sống tươi mát và dưa leo giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.