Sườn Heo Iberico Nướng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn heo Iberico
Gia vị
- 1 muỗng lá parsley khô (hoặc xô thơm, hương thảo, kinh giới…)
- 1/2 muỗng mù tạt
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối hồng
- 1 muỗng dầu olive
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn heo Iberico nướng thơm lừng, giòn tan mà không mất nhiều công sức. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị hỗn hợp gia vị thảo mộc, sau đó ướp sườn để thấm đều hương vị. Tiếp đến là công đoạn nướng trong lò, giữ nhiệt độ ổn định để sườn chín đều và có lớp vỏ vàng hấp dẫn. Chỉ với 20 phút chuẩn bị và 35 phút nướng, bạn đã có một món ăn đậm đà, phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ trộn đều lá parsley khô, mù tạt, tiêu, muối hồng và dầu olive thành hỗn hợp gia vị. Sau đó ướp sườn Iberico vào hỗn hợp này và để yên khoảng 15 phút để thịt thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình bật lò nướng lên 180 °C và để nóng trước. Đặt sườn đã ướp lên khay nướng, nướng trong khoảng 35 phút (có thể điều chỉnh thời gian tùy độ dày và công suất lò). Khi sườn chín vàng, lấy ra để lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.