Sườn Heo Hương Thảo Đút Lò
Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn non heo
Gia vị
- 10 g lá hương thảo khô (Rosemary)
- 5 g bột BBQ season
- Dầu olive
- Muối và tiêu
Mình đã mang hương vị sang trọng của nhà hàng 5 sao về nhà, biến chiếc sườn heo thành món nướng thơm lừng với hương thảo và bột BBQ. Đầu tiên mình rửa sạch sườn, phủ một lớp bột mì nhẹ để gia vị bám đều, rồi ướp cùng dầu olive, hương thảo khô và bột BBQ trong nửa giờ rưỡi. Sau khi sườn thấm vị, mình cho vào lò nướng 190 °C, mỗi mặt nướng 15 phút cho tới khi da giòn và thịt mềm. Khi ra lò, sườn thơm phức, ăn kèm cơm trắng hoặc khoai tây nghiền là tuyệt hảo. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, vừa truyền thống vừa hiện đại ngay trong bữa tối của bạn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên rửa sạch sườn, sau đó rắc một lớp bột mì mỏng lên bề mặt để gia vị bám chặt hơn, rồi để ráo cho khô.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình trộn sườn với lá hương thảo khô, dầu olive, bột BBQ, muối và tiêu. Đặt hỗn hợp trong tủ lạnh để thấm gia vị trong khoảng 45 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi thấm, mình cho sườn vào khay nướng, đặt vào lò đã làm nóng trước ở 190 °C. Nướng tổng cộng 30 phút, mỗi mặt 15 phút cho đến khi da sườn vàng giòn và thịt mềm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình lấy sườn ra, để nghỉ 5 phút rồi dọn lên đĩa, ăn kèm với cơm trắng hoặc khoai tây nghiền tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.