Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn heo, cắt thành khúc dài
Gia vị
- 3 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng canh tàu xì băm nhuyễn
- 1 trái ớt, thái nhỏ
- 1 nhánh hành boa rô, cắt khúc ngắn
- Gia vị (hạt nêm, muối, tiêu) tùy khẩu vị
Món sườn heo hấp sả tàu xì là một món ăn truyền thống của Việt Nam, vừa thơm mùi sả, vừa đậm đà vị tàu xì. Với chỉ 20 phút chuẩn bị và 30 phút hấp, bạn có thể có ngay một bữa ăn ấm áp, đầy hương vị. Thịt sườn mềm, ngấm đều các gia vị, ăn kèm hành boa rô và ớt tươi sẽ tăng thêm độ hấp dẫn. Thực đơn này phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho hai người, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt sườn heo thành các khúc dài, rửa sạch rồi để ráo. Rắc một chút hạt nêm và các gia vị khác, trộn đều để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Tàu xì băm nhuyễn, cho vào bát sườn. Thêm sả băm và ớt thái nhỏ, đảo đều cho gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt.
- 3
Bước 3
Xếp sườn lên đĩa, rải hành boa rô cắt khúc ngắn lên trên. Đặt đĩa vào nồi hấp cách thủy và hấp trong 30 phút cho sườn chín mềm.
- 4
Bước 4
Sau khi sườn chín, mình lấy đĩa ra, dọn lên bát, rắc thêm chút hành nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.