Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 30 phút
Khẩu phần
2
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram Sườn
- 400 gram củ sen
- 9 cup nước
Mình sẽ giới thiệu cách làm sườn heo hầm củ sen thật dễ dàng, vừa thơm vừa ngậy. Đầu tiên mình rửa sạch sườn và chần sơ để loại bỏ mùi tanh, sau đó chuẩn bị củ sen giòn tan. Hai nguyên liệu chính được cho vào nồi cùng 9 cup nước, hầm lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và củ sen thấm vị. Khi món ăn đã hoàn thành, mình chỉ cần nêm nếm vừa ăn là có thể dọn ra bàn. Đây là món ăn phù hợp cho bữa tối gia đình, vừa đủ dinh dưỡng vừa ấm lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn, cắt thành khúc vừa ăn, rồi chần sơ với hành lá và gừng khoảng 3‑4 phút để khử mùi và giảm độ nhớt, sau đó rửa lại cho ráo.
- 2
Bước 2
Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn vừa ăn, ngâm trong nước có chút muối khoảng 10‑15 phút rồi rửa lại.
- 3
Bước 3
Đong 9 cup nước vào nồi, cho sườn và củ sen vào, hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng 30 phút, cuối cùng nêm nếm vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.