Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
6
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g xương sườn
- 500 g cà rốt, khoai tây, củ đền (cắt vuông vừa ăn)
- Hành ngò, gia vị (bột nêm, muối, đường, tiêu)
Gia vị
- Hành ngò, gia vị (bột nêm, muối, đường, tiêu)
Món sườn hầm củ quả là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình vì vừa nhanh gọn, vừa bổ dưỡng và thơm ngon. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc rửa sạch xương sườn, cắt gọt các loại củ cho tới khi nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một nồi hầm là bạn đã có thể tạo ra một món ăn ấm lòng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn bao giờ hết!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch xương sườn, sau đó trụng nhanh qua nước sôi để loại bỏ bọt và mùi hôi.
- 2
Bước 2
Cho xương sườn vào nồi, đổ 1 lít nước và bật chế độ hầm xương, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
- 3
Bước 3
Rửa sạch, gọt vỏ và cắt cà rốt, khoai tây, củ đền thành khối vuông vừa ăn; rửa hành lá, ngò rí và cắt nhỏ.
- 4
Bước 4
Khi xương đã mềm, cho củ quả vào nồi tiếp tục hầm thêm 10 phút, nêm bột nêm, muối, đường vừa ăn.
- 5
Bước 5
Khi củ quả chín mềm, tắt bếp, múc ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên, thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.