Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cọng sườn non, cắt khúc vừa ăn theo độ tuổi bé
- 1 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
- 1 ít bí đỏ, gọt vỏ và cắt khối nhỏ
- 1 ít hành tây, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
- 1 ít bơ thực phẩm (bơ TH)
- Bánh mì (để bé chấm)
Gia vị
- muối, đường, hạt nêm cho bé, vừa ăn
- 1 chút nghệ (tùy chọn, để tạo màu vàng nhẹ)
Mình sẽ chia sẻ cách làm sườn hầm bơ mềm thơm, kèm bánh mì để bé có thể chấm và thưởng thức. Món này được ninh nhẹ, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt và rau củ, rất thích hợp cho các bé đang tập ăn dặm. Các nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và không cần nhiều dụng cụ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng cho bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch sườn, sau đó trụng nhanh trong nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, rồi rửa lại bằng nước lạnh cho sạch.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình gọt khoai tây, bí đỏ và hành tây, cắt thành miếng vừa ăn và rửa sạch lại.
- 3
Bước 3
Mình cho sườn, hành tây, một chút muối, đường và hạt nêm vào nồi, lắc đều. Thêm nước sao cho ngập mặt thịt, bật chế độ hầm mềm (hoặc nấu trên bếp cho đến khi thịt mềm). Khi sườn đã mềm, mình cho khoai tây và bí đỏ vào tiếp tục hầm cho đến khi rau củ chín mềm. Cuối cùng, mình cho 1 muỗng cà phê bơ TH và một chút nghệ vào nồi, khuấy nhẹ để bơ tan và gia vị hòa quyện, nêm lại cho vừa miệng bé.
- 4
Bước 4
Mình bày sườn hầm cùng rau củ ra đĩa, để bé tự chấm với bánh mì. Chúc bé ăn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.