Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí ngô
- 2-3 khúc sườn non heo
- Tỏi
- Hành lá
Gia vị
- Nước mắm
Món sườn hầm bí ngô mềm thơm này rất thích hợp cho bé từ 9 tháng trở lên, cung cấp đầy đủ protein và vitamin từ thịt và rau củ. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng và an toàn cho bé yêu. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 25 phút hấp, bạn sẽ có một bữa ăn dinh dưỡng, ngon miệng. Thức ăn mềm, dễ nhai, kết hợp cùng cơm hoặc cháo sẽ giúp bé phát triển tốt. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch sườn, chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi để ráo. Sau đó ướp sườn với 1 thìa cà phê nước mắm và 1 tép tỏi băm nhỏ, để yên trong 10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt bí ngô làm đôi, dùng muỗng hoặc thìa lấy hết ruột, rửa sạch và để ráo. Đặt sườn đã ướp vào trong trái bí, thêm khoảng 2‑3 muỗng canh nước, đậy nắp và hấp cách thủy trong 25 phút cho bí mềm và sườn chín tới. Khi đã mềm, tôi xé nhỏ sườn và bí, cho bé ăn kèm cơm hoặc cháo.
Đánh giá công thức
4.4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn hầm bí ngô cho bé 9 tháng)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Sườn hầm bí ngô cho bé 9 tháng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn hầm bí ngô cho bé 9 tháng)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sườn hầm bí ngô cho bé 9 tháng)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Sườn hầm bí ngô cho bé 9 tháng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sườn hầm bí ngô cho bé 9 tháng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.