
Sườn cốt lết sốt Teriyaki
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng sườn cốt lết
- Sốt Teriyaki
- 1 củ tỏi
Món sườn cốt lết sốt Teriyaki là cách tuyệt vời để biến những miếng thịt dẻo dai thành một bữa ăn đậm đà, ngọt ngào và thơm lừng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ướp, sear và rim sao cho lớp glaze Teriyaki bóng mượt, vừa ngọt vừa mặn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay món ăn ngon mắt, ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện từng bước một để cảm nhận hương vị Nhật Bản hòa quyện cùng phong cách nấu ăn Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn cốt lết, dùng búa dập thịt cho mỏng. Băm nhuyễn tỏi, sau đó trộn sườn với sốt Teriyaki, tỏi băm và một chút hạt nêm. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 10‑15 phút trước khi nấu.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn đã thấm gia vị, cho lên chảo nóng và áp chảo sơ hai mặt cho vàng đều. Đổ phần nước ướp còn lại vào chảo, thêm một ít đường, đun liu riu cho nước sệt lại thành lớp glaze bóng. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.