Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
565 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng sườn cốt lết
- 2 muỗng cà phê sữa đặc
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Gia vị
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
Mình rất thích món sườn nướng này, vì nó luôn làm bé nhà mình mê mẩn. Khi sườn mềm, thơm và ngọt vị mật ong, ai ăn cũng không thể chối từ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách ướp và nướng sao cho sườn thấm đều hương vị, vừa nhanh gọn vừa ngon tuyệt. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần một chút kiên nhẫn để ướp trong vài giờ rồi nướng trong nồi chiên không dầu. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho hành tỏi băm, tương ớt, ớt bột, sữa đặc, mật ong, tiêu, nước tương, hạt nêm và dầu ăn vào một bát, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình ướp sườn cốt lết đã chần mềm vào hỗn hợp gia vị, trộn đều rồi để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ (hoặc qua đêm) để thấm vị.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình đặt sườn vào nồi chiên không dầu, đặt nhiệt 180 °C trong 10 phút, rồi quét lại một lớp nước ướp lên mặt thịt. Tiếp tục nướng ở 160 °C 10 phút, lật mặt và nướng thêm 10 phút nữa cho sườn chín đều, vàng thơm.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình lấy sườn ra đĩa, để nguội nhẹ rồi thưởng thức ngay cùng gia đình. Chúc mọi người ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.