Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng sườn cốt lết
- Bơ
- Tỏi
Gia vị
- Mắm
- tiêu
Món sườn cốt lết baby thơm lừng, giòn tan nhờ bơ tỏi và hương vị đậm đà của mắm tiêu. Tôi sẽ ướp sườn nhanh trong 10‑15 phút rồi chiên vừa tới, giữ được độ mềm và không bị khô. Thêm một chút nước vào chảo giúp thịt mềm hơn, đồng thời tạo ra nước sốt nhẹ nhàng. Món ăn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn thưởng thức món ăn nhanh gọn. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị Việt truyền thống trong từng miếng sườn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp sườn với mắm và tiêu trong khoảng 10‑15 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi với bơ, cho sườn vào chiên đều hai mặt cho đến khi vàng giòn. Thêm một chút nước để thịt không bị khô, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.