Chuẩn bị
15 phút
Nấu
17 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn chay
- Sốt cà ri
Gia vị
- lá mắc mật
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn chay nướng sốt cà ri siêu ngon, vừa nhanh gọn lại đầy hương vị. Đầu tiên mình ngâm sườn chay để chúng mềm và thấm vị, sau đó ướp cùng sốt cà ri và một chút gia vị đặc trưng. Tiếp đến mình xiên que, nướng tới khi bề mặt vàng giòn, thơm lừng. Món ăn này thích hợp cho bữa ăn chay gia đình hoặc khi muốn thử món mới lạ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm sườn chay trong nước khoảng 10 phút cho mềm, rồi rửa sạch vài lần cho đến khi nước trong.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn đã mềm, mình chẻ đôi từng miếng, ướp chung với sốt cà ri, một chút hạt nêm, dầu hào và lá mắc mật, để gia vị thấm đều trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Mình xiên sườn chay lên que, đặt vào lò nướng. Đầu tiên đặt ở 180 °C trong 10 phút, rồi lật mặt và tăng nhiệt độ lên 200 °C, nướng thêm 7 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn và thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Êm
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.