Sườn chay khìa nước tương cay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn chay
Gia vị
- Tương ớt
- Đường
- Bột ớt (không có cũng được)
- Tiêu
- Dầu ăn
- Nước tương
Món sườn chay khìa nước tương cay là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày muốn ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đậm đà, ngọt mặn và cay nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từng bước một cách đơn giản, từ việc ngâm sườn chay mềm tới việc chiên vàng và thấm đều nước sốt. Món ăn này chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh gọn. Hãy cùng nhau tạo nên một đĩa sườn chay thơm lừng, màu sắc bắt mắt và đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi ngâm sườn chay trong nước nóng khoảng 5 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cắt sườn chay thành những miếng vừa ăn và cho vào chảo chiên với một ít dầu ăn cho đến khi vàng giòn.
- 3
Bước 3
Trong một chảo khác, tôi pha hỗn hợp sốt gồm 1 muỗng canh tương ớt, 3‑4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, một ít bột ớt và tiêu.
- 4
Bước 4
Sau khi hỗn hợp sốt sôi nhẹ, tôi cho sườn chay đã chiên vào, đảo đều liên tục cho sườn thấm đầy hương vị rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.