Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 miếng sườn chay
Gia vị
- Dầu ăn (đủ để chiên)
- 3 muỗng cafe nước tương
- 2 muỗng cafe đường trộn
Món sườn chay chiên giòn tan, vị mặn ngọt hài hòa, giòn rụm mỗi khi cắn vào. Đầu tiên mình ngâm sườn chay cho nở, rửa sạch rồi ướp nhanh với nước tương và đường. Sau khi ướp, sườn được chiên vàng giòn trong dầu nóng, rồi vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm. Món này ăn kèm cơm nóng hoặc làm món ăn vặt cũng rất ngon. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm sườn chay trong nước sạch cho nở, sau đó rửa lại nhiều lần cho đến khi nước trong. Đặt sườn lên khay để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi sườn đã ráo, rắc đều 3 muỗng cafe nước tương và 2 muỗng cafe đường trộn lên sườn, trộn nhẹ cho gia vị thấm đều. Đun nóng chảo với dầu ăn, đợi dầu nóng lên rồi cho sườn chay vào chiên đến khi vàng giòn. Khi sườn đã chín, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Sườn chay chiên giòn đã sẵn sàng, có thể dùng ngay với cơm nóng hoặc làm món ăn vặt. Thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình, bạn bè!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.