Chuẩn bị
1 tiếng 15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g sụn gà
- 100 g xả bằm
- 2 tép tỏi băm
- 1 trái ớt (cắt lát)
Gia vị
- 1 gói bột cà ri
- Muối
- đường
- bột ngọt
- mắm muối
Món sụn gà xào xả này là bí quyết gia đình mình để có bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Với sụn gà giòn tan, xả thơm lừng, tỏi băm và chút ớt cay nhẹ, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm thú vị. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần 5 bước và thời gian chế biến ngắn gọn. Thích hợp cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ nhàng, món này sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp sụn gà với một ít muối, đường, bột ngọt và mắm muối trong khoảng 1 giờ để thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho tỏi băm và xả bằm vào phi thơm cho đến khi vàng nhẹ, rồi cho sụn gà đã ướp vào xào chung.
- 3
Bước 3
Hòa tan bột cà ri với một chén nước, đổ hỗn hợp này vào chảo, tiếp tục thêm nửa chén nước nữa, cho ớt đã cắt lát vào, khuấy đều.
- 4
Bước 4
Đun sôi cho đến khi nước sệt lại, nếm lại gia vị, nếu cần thêm muối hoặc đường, rồi tắt bếp. Món sụn gà xào xả đã hoàn thành, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào