Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bột chiên giòn
- 300 g sụn gà
- 1 củ hành tây
- 50 g hành lá
- 1 củ tỏi
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Dầu ăn
- Tương ớt
- Tiêu xay
Mình rất thích món sụn gà xào hành tây vì độ giòn tan của sụn kết hợp với hương vị thơm lừng của tỏi và hành. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp ăn kèm cơm hoặc làm món nhắm nếm. Các bước thực hiện ngắn gọn, không tốn nhiều công sức, nhưng vẫn giữ được độ đậm đà đặc trưng của ẩm thực Việt. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sụn gà, để ráo rồi lăn đều qua bột chiên giòn để bề mặt phủ một lớp giòn tan.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Cắt hành tây thành múi cau vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn, chiên sụn gà cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Trong chảo còn lại, cho tỏi băm phi thơm, rồi cho sụn gà và hành tây vào xào nhanh tay.
- 4
Bước 4
Nêm nước mắm, đường, tương ớt và một ít nước lọc, đảo đều cho gia vị thấm. Thêm hành lá cắt nhỏ và tiêu xay, đảo nhanh rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.