Sụn gà mắm tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, sau đó cho sụn gà đã rửa sạch và để ráo vào chiên. Đảo đều cho tới khi sụn gà chuyển sang màu vàng óng, khoảng 5‑7 phút, rồi vớt ra để để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình băm nhỏ tỏi (khoảng 2‑3 tép) rồi phi trong chảo riêng với một ít dầu cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu thơm.

3. 3

   Bước 3

   Mình hòa 1.5 thìa canh đường với 2 thìa canh nước mắm, khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp này vào chảo có sụn gà đã chiên, giảm lửa nhỏ, đun cho sụn gà thấm đều gia vị khoảng 5‑7 phút. Cuối cùng cho tỏi phi vàng vào, trộn đều và tắt bếp. Món sụn gà mắm tỏi đã sẵn sàng, ăn kèm cơm trắng.