Sụn gà chiên bơ tỏi
Chuẩn bị
2 tiếng 5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sụn gà
- Bơ
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Bột ớt
- Sả cây
- Gừng
- Giấm
Mình rất thích món ăn vặt giòn tan, và sụn gà chiên bơ tỏi là lựa chọn hoàn hảo. Với lớp bơ tỏi thơm lừng, sụn gà được ướp kỹ và chiên nhanh trong nồi chiên không dầu, mang lại độ giòn vừa phải mà không bị khô. Quá trình chuẩn bị chỉ mất vài phút để rửa và luộc, sau đó ướp 2 tiếng để thấm vị. Khi chiên, chỉ cần 5 phút là đã có món ăn hấp dẫn, thích hợp cho buổi nhậu hay ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sụn gà với vài lát gừng và giấm để khử mùi, sau đó cho vào nồi đun sôi nước có sả cây và một chút muối. Luộc khoảng 3 phút, vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh. Khi đã nguội, trộn sụn gà với muối, tiêu, đường và bột ớt, ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, trộn sụn gà với bơ mềm cho đều. Đặt sụn gà lên giỏ nồi chiên không dầu, chiên ở 200 °C trong 5 phút cho tới khi bề mặt vàng giòn. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
- 3
Bước 3
Thành phẩm: sụn gà giòn tan, thấm vị bơ tỏi, là món ăn vặt tuyệt vời cho buổi nhậu hoặc ăn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.