Chuẩn bị
45 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
366 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt xay
- 300 g tôm lớn
- 1/2 trái bắp Mỹ luộc
- 1 xấp vỏ sủi cảo
- 30 g hành lá
Gia vị
- 1 mc nước mắm
- 1 mcf hạt nêm
- 1/2 mcf tiêu xay
Mình rất thích món sủi cảo – biểu tượng của sự sum vầy và tài lộc trong dịp Tết. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm sủi cảo tôm thịt giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Từng bước chuẩn bị nhân, tạo hình và chiên vàng sẽ được hướng dẫn chi tiết, giúp bạn tự tin làm ra những chiếc bánh tròn trịa, đầy đặn. Kèm theo là gợi ý chấm tương ớt và sốt mayonnaise để tăng hương vị. Chỉ mất khoảng một giờ, bạn đã có món ăn truyền thống đầy ý nghĩa cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: tôm đã bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng, cắt nhỏ; thịt xay, bắp Mỹ luộc tách hạt; hành lá thái nhỏ. Cho tất cả vào bát, thêm nước mắm, hạt nêm và tiêu, trộn đều thành hỗn hợp nhân. Đặt một miếng vỏ sủi cảo lên khuôn, cho một muỗng nhân thịt và tôm vào giữa.
- 2
Bước 2
Dùng khuôn ép để tạo hình bánh; nếu không có khuôn, mình tự nặn tay thành các hình tròn hoặc hình ngọc trai tùy thích.
- 3
Bước 3
Cho bánh đã nặn vào chảo nóng, chiên vàng đều các mặt cho tới khi vỏ giòn, rồi dọn ra, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.
Đánh giá công thức
3.9/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sủi Cảo Tôm Thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Sủi Cảo Tôm Thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sủi Cảo Tôm Thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sủi Cảo Tôm Thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Sủi Cảo Tôm Thịt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Sủi Cảo Tôm Thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.