Chuẩn bị
8 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
292 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai lang 1 củ nhỏ
- Đậu gà 10 g
- Hạt điều 20 g
- Nước 600 ml, muối hồng, đường phèn
Gia vị
- Nước 600 ml, muối hồng, đường phèn
Mình vừa khám phá công thức sữa khoai lang đậu gà hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng. Đậu gà ngâm lâu, hạt điều ngâm nhanh, rồi nấu cùng khoai lang mềm mịn. Khi sữa đã sánh lại, mình cho đường phèn ngọt nhẹ, tạo nên một ly đồ uống ấm áp, thích hợp cho bữa sáng hoặc khi muốn thưởng thức món ăn nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và đầy hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm đậu gà trong nước khoảng 8 giờ, sau đó rửa sạch. Hạt điều mình ngâm nhanh trong 30 phút, rồi để ráo. Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, sẵn sàng cho việc nấu.
- 2
Bước 2
Cho khoai lang và đậu gà đã ngâm vào nồi, đổ 600 ml nước, thêm một chút muối hồng. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu cho đến khi khoai mềm và đậu gà chín (khoảng 20‑25 phút). Khi còn 10 phút, mình cho hạt điều vào nấu cùng, rồi khi sữa đã sánh lại, mình cho đường phèn vừa ăn vào, khuấy đều cho tan. Tắt bếp, để nguội một chút rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.