Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng bí đỏ (khoảng 200 g)
- 10 hạt sen tươi
- 3 hạt óc chó
- 50 ml sữa nguyên kem
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa hạt óc chó bí đỏ hạt sen thơm béo, vừa đơn giản vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ và hạt sen, rồi hầm chín mềm. Sau khi để nguội mình xay nhuyễn cùng hạt óc chó và sữa nguyên kem, tạo nên một ly sữa mịn màng, ngọt tự nhiên. Nếu muốn vị béo hơn, có thể thêm một chút sữa tươi hoặc sữa đặc. Đồ uống này có thể bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần trong vài ngày, rất thích hợp cho bữa phụ hoặc bữa sáng nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn, đồng thời rửa sạch 10 hạt sen tươi dưới vòi nước lạnh.
- 2
Bước 2
Cho bí đỏ và hạt sen vào nồi, đổ nước lọc sao cho ngập, đun sôi rồi hầm ở lửa vừa cho đến khi bí và sen mềm nhừ (khoảng 15‑20 phút). Tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp đã mát, mình cho vào máy xay cùng 3 hạt óc chó và 50 ml sữa nguyên kem, xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất. Nếu muốn sữa béo hơn, có thể thêm một chút sữa tươi.
- 4
Bước 4
Rót sữa ra ly, có thể để lạnh trong tủ lạnh vài giờ để ngon hơn. Nếu thích vị ngọt, có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc hoặc thêm đường tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Sông
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới nấu ăn tại nhà.