Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g đậu gà
- 1000 ml nước
- 50 g bí đỏ
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa hạt đậu gà bí đỏ đơn giản, bổ dưỡng và không cần đường. Chỉ cần ngâm đậu gà mềm, xay nhuyễn cùng bí đỏ, rồi lọc lấy phần sữa mịn. Đồ uống này thích hợp cho bữa sáng hoặc khi muốn một ly năng lượng tự nhiên. Hương vị ngọt nhẹ từ bí đỏ sẽ làm bạn mê mẩn mà không cần thêm đường. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm 100 g đậu gà trong nước khoảng 8‑12 giờ cho mềm. Sau khi ngâm xong, dùng tay nhẹ nhàng bóp để loại bỏ lớp vỏ lụa, rồi rửa sạch lại.
- 2
Bước 2
Trong khi đậu gà đang ngâm, mình gọt vỏ và cắt bí đỏ thành những miếng nhỏ vừa ăn. Khi đậu đã mềm, cho đậu gà và bí đỏ vào nồi, đổ 1 000 ml nước và đun sôi. Đun liu riu khoảng 10‑12 phút cho đậu và bí chín mềm.
- 3
Bước 3
Sau khi đậu và bí chín, tắt bếp để hỗn hợp hơi nguội rồi cho vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp mịn như sữa. Nếu muốn sữa mịn hơn, mình lọc qua vải mỏng hoặc rây để loại bỏ bã. Khi đã có sữa hạt thơm ngon, có thể uống ngay hoặc để lạnh trong tủ lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào