Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g gạo
- 50 g hạt điều
- 1250 ml nước sôi để nguội
Gia vị
- Một ít muối biển hoặc muối hồng
- Đường mía thô (hoặc đường phèn mía, hoặc trái chà là) tùy khẩu vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa gạo rang hạt điều vừa thơm vừa béo, phù hợp cho cả gia đình và bé nhỏ. Đầu tiên mình rửa sạch gạo và hạt điều rồi rang cho tới khi vàng ruộm, sau đó cho vào máy xay cùng nước ấm và để máy chế độ sữa hạt 30 phút. Khi máy dừng, mình mở nắp, hớt bọt, cho đường và một chút muối vào khuấy đều. Kết quả là một ly sữa mịn, ngọt nhẹ, bé ăn rất thích. Bạn có thể điều chỉnh độ đặc bằng cách giảm bớt gạo nếu muốn uống loãng hơn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo và hạt điều, sau đó cho vào chảo không dính, rang trên lửa vừa cho tới khi có mùi thơm và màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Cho gạo rang, hạt điều rang, và 1250 ml nước sôi đã để nguội vào máy xay. Bật chế độ sữa hạt trong 30 phút (hoặc chế độ sinh tố/xay 4‑5 lần nếu máy không có chế độ này).
- 3
Bước 3
Khi máy dừng, mở nắp, hớt bọt trên bề mặt, sau đó cho đường và một chút muối vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Rót sữa gạo rang hạt điều ra ly, thưởng thức ngay hoặc để lạnh trong tủ lạnh. Nếu muốn độ loãng hơn, bạn có thể giảm lượng gạo hoặc thêm nước khi xay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.