Sữa gạo nếp rang

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo nếp, để ráo rồi cho vào chảo không dính, rang khô trên lửa vừa cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm đặc trưng.

   
2. 2

   Bước 2

   Đổ nước vào nồi, đun sôi trong khoảng 10 phút (không để nước quá ít, tránh gạo bị khô).

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi, cho gạo rang vào nồi, đun nhẹ cho gạo ngấm nước trong vài phút, rồi tắt bếp và đổ 2 hộp sữa tươi không đường vào, khuấy đều.

4. 4

   Bước 4

   Dùng rây lọc hỗn hợp để loại bỏ bã gạo, sau đó cho 1 muỗng canh đường vào (hoặc thêm tùy khẩu vị) và khuấy tan. Đổ sữa gạo rang vào chai hoặc bình, để mát trong tủ lạnh. Khi muốn uống, có thể thêm đường nếu thích.