Chuẩn bị
4 tiếng
Nấu
10 phút
Khẩu phần
25
Calo
11 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g hạt sen khô
- 20 g đậu xanh
- 10 g bí đỏ
- 700 ml nước
Gia vị
- muối hồng
- đường phèn
Mình rất thích pha một ly sữa đậu xanh hạt sen bí đỏ mát lạnh vào những buổi chiều hè. Đầu tiên mình ngâm hạt sen và đậu xanh khoảng 3‑4 giờ để chúng mềm ra. Sau đó mình cho hạt sen, đậu xanh, bí đỏ, muối và nước vào máy xay, xay nhuyễn. Khi hỗn hợp gần sôi, mình cho đường phèn vào khuấy tan, rồi để nguội hoặc dùng nóng tùy thích. Thức uống này vừa ngọt vừa bổ, phù hợp cho cả gia đình thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm hạt sen và đậu xanh trong nước khoảng 3‑4 giờ cho chúng mềm.
- 2
Bước 2
Cho hạt sen, đậu xanh, bí đỏ, muối và nước vào máy xay, xay nhuyễn. Khi hỗn hợp gần sôi, thêm đường phèn vào khuấy tan và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.