Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 60 gr đậu nành
- 40 gr đậu phộng rang
- 1250 ml nước sôi để nguội
Gia vị
- Xíu muối biển hoặc muối hồng
- Đường mía thô hoặc đường phèn mía hay trái chà là tạo ngọt tùy khẩu vị
Mình thích uống sữa đậu nành tự làm, vừa thơm mùi đậu phộng rang, vừa ngọt thanh từ đậu nành. Công thức này chỉ cần 5 thành phần đơn giản và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Đậu nành ngâm qua đêm sẽ mềm, dễ xay, còn đậu phộng rang thêm hương vị đặc trưng. Bạn chỉ cần xay, đun và thêm đường, muối là có ngay một ly sữa dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Thử làm ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên và hương thơm quyến rũ!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm đậu nành trong nước khoảng 12 tiếng hoặc để qua đêm. Khi lấy ra, có thể lột vỏ nếu muốn, còn đậu phộng rang đã sẵn sàng để dùng.
- 2
Bước 2
Cho đậu nành đã ngâm (và lột vỏ nếu thích) vào máy xay sữa hạt, đổ 1250 ml nước sôi đã để nguội, bấm chế độ sữa hạt để xay nhuyễn.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi, đun trên bếp khoảng 10 phút cho sữa sôi nhẹ. Khi còn 10 phút, mở nắp và cho đậu phộng rang vào, tiếp tục đun cho đến khi sữa sôi lại.
- 4
Bước 4
Sau khi sữa đã chín, tắt bếp, đổ ngay ra bình, hớt bọt và cho đường cùng một chút muối vào tùy khẩu vị, khuấy đều cho tan.
- 5
Bước 5
Để sữa nguội bớt hoặc để trong tủ lạnh, rồi thưởng thức. Hương vị đậu phộng rang thơm lừng, vị ngọt thanh từ đậu nành sẽ khiến bạn “ngon nhức nách”.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.