Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
5
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 g đậu lăng
- 20 g đậu gà
- 40 g hạt điều
- 1250 ml nước sôi để nguội
Gia vị
- Một ít muối biển hoặc muối hồng
- Đường mía thô, đường phèn mía hoặc trái chà là (tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa đậu lăng, đậu gà và hạt điều tại nhà – một loại đồ uống giàu protein, béo ngậy và cực kỳ dễ làm. Chỉ cần ngâm, xay và nấu trong máy, bạn sẽ có ngay một ly sữa thơm mịn, có thể điều chỉnh độ ngọt và vị mặn theo sở thích. Thức uống này thích hợp cho bữa sáng, bữa phụ hoặc khi muốn bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm 20 g đậu lăng và 20 g đậu gà trong nước ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm. Đồng thời, ngâm 40 g hạt điều trong 30‑60 phút, sau đó rửa sạch.
- 2
Bước 2
Cho đậu lăng, đậu gà đã ngâm và rửa sạch vào máy xay sữa hạt, thêm 1250 ml nước sôi để nguội. Bấm chế độ “sữa hạt” trong 30 phút để xay nhuyễn và nấu sơ.
- 3
Bước 3
Khi máy còn khoảng 10 phút, mở nắp phụ và cho hạt điều đã ngâm vào để cùng nấu, giúp sữa có vị béo ngậy đặc trưng.
- 4
Bước 4
Sau khi sữa đã nấu xong, mở nắp, đổ ra ca, hớt bọt và thêm đường cùng một chút muối biển hoặc muối hồng theo khẩu vị. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 5
Bước 5
Rót sữa ra ly, thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để lạnh trong tủ lạnh. Đồ uống này vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.