Chuẩn bị
25 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g đậu gà
- 20 g hạt chia
- 1.2 l nước
- Máy làm sữa đậu nành
Mình thích bắt đầu ngày mới với một ly sữa đậu gà hạt chia thơm béo, giàu sắt và vitamin. Đậu gà được ngâm qua đêm mềm mịn, hạt chia ngấm nước tạo độ sánh đặc. Chỉ cần một máy làm sữa đậu nành là bạn có thể có ngay một đồ uống dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc khi muốn tăng năng lượng. Thêm một chút siro lá phong, đường hoặc mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên và thưởng thức khi sữa còn ấm vừa phải. Đơn giản, nhanh gọn và cực kỳ bổ dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm đậu gà qua đêm cho nở mềm, đồng thời ngâm hạt chia trong nước lọc cũng qua đêm để chúng nở phồng và hấp thụ đủ độ ẩm.
- 2
Bước 2
Sau khi đậu đã mềm, mình rửa sạch và cho vào máy làm sữa đậu nành cùng 1,2 lít nước. Chọn chế độ “soaked bean” và để máy chạy khoảng 25 phút cho đến khi sữa sánh mịn. Khi sữa còn ấm, mình cho hạt chia đã ngâm vào, khuấy đều và thêm siro lá phong hoặc đường tùy khẩu vị. Nếu muốn dùng mật ong, hãy đợi sữa giảm xuống khoảng 37 °C rồi mới cho mật ong vào để giữ được công dụng tốt nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.