Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sứa cô tô
Gia vị
- Bơ
- Tỏi băm
- Dầu ăn
- Nước mắm
- Đường
- Tiêu đen
- Hành lá (tùy chọn)
Tôi luôn mê mẩn hương vị tươi mát của sứa cô tô, khi được xào cùng bơ tỏi thơm lừng, món ăn nhanh gọn mà đậm đà. Với cách chế biến đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và vài phút trên bếp, tôi biến sứa thành món chính hấp dẫn, giòn vừa, ngọt nhẹ, thơm bơ, thích hợp cho bữa tối gia đình hay những buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Sửa sạch sứa cô tô, cắt khúc khoảng 3‑4 cm, ngâm nước muối khoảng 15 phút, rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1‑2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1‑2 tép tỏi băm.
- 3
Bước 3
Thêm 30 g bơ vào chảo, để tan chảy, rồi cho sứa vào xào nhanh trên lửa lớn trong 2‑3 phút cho chín tới.
- 4
Bước 4
Nêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu đen, đảo đều cho gia vị thấm.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào