Sứa Cô Tô Trộn Dứa Dừa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch sứa cô tô dưới vòi nước lạnh, sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút để khử mùi và làm mềm. Đổ nước ngâm ra, vắt nhẹ cho ráo.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt dứa thành những miếng vừa ăn, thui dừa thành sợi mỏng. Đặt sứa, dứa và dừa vào một bát lớn.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm hành tím băm, ớt đỏ băm và rau thơm đã rửa sạch, xắt nhỏ vào bát, tạo màu sắc bắt mắt.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong một bát nhỏ, hòa quyện nước mắm, đường, giấm, muối, hạt tiêu và dầu ăn, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, tạo thành nước sốt chua ngọt thanh mát.

   
5. 5

   Bước 5

   Rưới nước sốt lên hỗn hợp sứa, dứa, dừa và các nguyên liệu khác, nhẹ nhàng trộn đều tay để các miếng thực phẩm ngấm đều hương vị.

6. 6

   Bước 6

   Nêm nếm lại nếu cần, sau đó để món salad nghỉ 5–10 phút để hương vị hòa quyện. Dọn ra đĩa, rắc thêm một ít rau thơm lên trên để tăng hương thơm và màu sắc. Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận độ giòn của sứa và vị ngọt tự nhiên của dứa cùng vị béo của dừa.