Sữa chua dâu tây thơm ngon tự làm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống rồi xay nhuyễn. Cho dâu tây xay vào chảo, thêm đường và đun trên bếp đến khi dâu mềm và hỗn hợp sệt lại, sau đó thêm một ít nước và đun tiếp trong vài phút rồi tắt bếp.

2. 2

   Bước 2

   Trong một nồi khác, đun sôi nước rồi rắc bột bắp vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại và không còn cục. Khi nước sôi và bột bắp đã hòa tan hoàn toàn, tắt bếp.

3. 3

   Bước 3

   Mở 2 lon sữa đặc, đổ vào một bát lớn. Thêm hỗn hợp dâu tây đã nấu vào, khuấy đều. Rót 4 lon sữa tươi vào, tiếp tục khuấy cho hỗn hợp đồng nhất. Cuối cùng mở 4 hũ sữa chua không đường, đổ vào và trộn đều cho tới khi mọi thứ hòa quyện.

4. 4

   Bước 4

   Rót hỗn hợp vào các hũ nhỏ, đậy nắp kín và để ủ trong thùng xốp khoảng 6 tiếng ở nhiệt độ phòng. Sau khi lên men xong, cho hũ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần dần.