Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
6
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bí ngô
- Hạt sen
- Nước
- Sữa đặc
- Lá dứa
Gia vị
- Đường phèn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa bí ngô hạt sen ngọt dịu, thơm mát với lá dứa chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình cắt bí ngô thành hạt lựu, rồi cho cùng hạt sen và nước vào máy xay cho đến khi nhuyễn mịn. Sau khi lọc bã, mình đun sôi hỗn hợp cùng đường phèn và sữa đặc, chỉ cần 2 phút là xong. Khi nguội, bạn có thể bảo quản trong chai và để trong tủ lạnh để thưởng thức trong 2 ngày. Món này vừa là đồ uống giải khát, vừa là món tráng miệng nhẹ nhàng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái bí ngô thành hạt lựu, rửa sạch hạt sen, rồi cho chúng vào máy xay cùng 1 lít nước và lá dứa. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn.
- 2
Bước 2
Lọc bã qua rây hoặc vải sạch, thu lấy phần sữa. Đổ sữa lọc vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi nhẹ, cho đường phèn và sữa đặc vào, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2 phút. Tắt bếp, để nguội rồi cho vào chai bảo quản, để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Nhật Minh
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.