Sữa bí ngô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ bí ngô, cắt thành những lát vừa ăn, cho vào nồi cùng một chút nước rồi đun sôi cho đến khi bí ngô mềm nhừ.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi bí ngô chín, mình cho vào máy xay và xay nhuyễn; nếu muốn, mình có thể lọc bỏ phần bã để đồ uống mịn hơn.

3. 3

   Bước 3

   Mình đổ hỗn hợp bí ngô xay nhuyễn trở lại nồi, thêm sữa tươi (hoặc sữa đậu nành) và đường, khuấy đều rồi đun nhẹ cho sữa sôi lên.

4. 4

   Bước 4

   Nếu dùng sữa ông thọ, mình sẽ tăng lượng nước ban đầu, rồi sau khi xay nhuyễn bí ngô, cho sữa ông thọ vào và khuấy đều trước khi đun sôi.

5. 5

   Bước 5

   Khi sữa đã sôi, mình tắt bếp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho lạnh, cuối cùng rót ra ly và thưởng thức.