Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
125 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g bí đỏ
- 1,2 lít sữa tươi không đường
- 30 ml sữa đặc
- lá dứa (lá cơm nếp)
Gia vị
- Muối: vài hạt
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa bí đỏ mềm mịn, ngọt tự nhiên chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình gọt vỏ, cắt bí đỏ thành miếng nhỏ rồi hấp cho tới khi chín mềm. Tiếp theo mình cho bí đỏ, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn cùng một chút muối. Sau khi lọc qua rây, mình đun sôi nhẹ với lá dứa để tăng hương thơm, rồi tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm. Đồ uống này vừa thích hợp cho bữa sáng, vừa là món nhẹ ngon lành cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt sạch vỏ bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt các miếng bí đỏ vào nồi hấp và hấp khoảng 15 phút cho đến khi mềm. Cho bí đỏ đã hấp chín, 1,2 lít sữa tươi không đường, 30 ml sữa đặc và một vài hạt muối vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, sau đó đổ vào nồi. Thêm một nắm lá dứa vào nồi, đun sôi nhẹ trên lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng để tránh sữa dính đáy nồi. Khi sữa bí đỏ bắt đầu sôi, tắt bếp, gắp lá dứa ra và múc ra ly thưởng thức khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hải Phạm
Mình là Hải Phạm, biên tập viên chuyên phụ trách chuyên mục Thời Trang Nam tại Tripmart. Các bài viết của mình tập trung chia sẻ các xu hướng thời trang, cách phối đồ và đánh giá sản phẩm giúp nam giới lựa chọn trang phục phù hợp với phong cách và nhu cầu hằng ngày. Ủng hộ mình bằng cách chia sẻ lan tỏa các nội dung của mình nhé.