Sữa bí đỏ thơm béo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Cho 200 ml nước vào nồi, đun sôi rồi cho bí vào luộc khoảng 15‑20 phút cho mềm. Sau khi bí chín, mình vớt ra để nguội khoảng 10‑15 phút rồi cho vào máy xay sinh tố, đồng thời rót nước luộc bí vào để xay mịn thành hỗn hợp nhuyễn.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, để lại hỗn hợp mịn. Đổ lại vào nồi, bật lửa vừa và cho 2 ống vani vào, khuấy nhẹ để hương vani lan tỏa trong vài phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình cho một bịch sữa tươi và 20 ml sữa đặc vào nồi, rồi thêm đường theo khẩu vị. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, để hỗn hợp sôi nhẹ rồi tắt bếp. Rót ra ly, thưởng thức ngay khi còn ấm – sữa bí đỏ thơm béo, ngọt dịu sẽ làm ấm lòng mọi người.