Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khoanh nhỏ bí đỏ
- 30 hạt hạt sen
- 600 ml nước
- 1 rây
- 1 khăn xô
- 1 hủ hoặc ly thủy tinh
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp cho bé từ 1 tuổi. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và một chút kiên nhẫn. Sau khi ngâm hạt sen qua đêm, mình sẽ hấp bí đỏ, xay nhuyễn cùng nước, rồi đun nhẹ cho đến khi sệt. Khi đã lọc sạch, mình bảo quản trong hũ thủy tinh và có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức để tăng độ béo ngậy. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để bé có một ly sữa dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho hạt sen vào bình giữ nhiệt, đổ nước sôi và ngâm qua đêm để hạt mềm.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình rửa sạch bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn và hấp cho đến khi chín mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình rửa sạch hạt sen đã ngâm, cho hạt sen và bí đỏ vào máy xay cùng 600 ml nước, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào nồi, đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại như cháo, khoảng 25‑30 phút, rồi tắt bếp. Lọc qua rây, bỏ bã, và đổ phần nước sôi vào hũ hoặc ly thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh, dùng trong 24 giờ.
- 4
Bước 4
Nếu muốn tăng độ béo ngậy, mình có thể thêm 10‑20 ml sữa công thức hoặc sữa mẹ. Đối với bé trên 1 tuổi, có thể nêm chút đường hoặc sữa đặc theo khẩu vị.
- 5
Bước 5
Chúc mọi mẹ thành công và bé yêu thưởng thức món sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Cuối Tuần
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.