Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hạt sen
- Bí đỏ
- Máy xay
Gia vị
- Đường phèn
Mình sẽ chia sẻ cách làm sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Đầu tiên mình hấp bí đỏ cho mềm và ngâm hạt sen trong một tiếng để hạt nở ra. Sau khi bí đỏ chín và hạt sen đã ngâm, mình xay nhuyễn cả hai nguyên liệu cùng nhau. Nước xay được lọc ra, mình đun nhẹ trên bếp và thêm đường phèn vừa ăn. Khi hỗn hợp ấm lên, mình rót ra ly và thưởng thức, cảm giác ấm áp và ngọt ngào sẽ lan tỏa khắp cơ thể. Đây là một món đồ uống lý tưởng cho buổi sáng hoặc khi muốn thư giãn vào buổi tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hấp bí đỏ cho chín mềm, đồng thời ngâm hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng. Khi bí đỏ đã mềm và hạt sen đã ngâm, cho cả hai vào máy xay và xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Lọc hỗn hợp để lấy nước, đổ nước lọc vào nồi, đun nhẹ trên lửa nhỏ và cho đường phèn vào nêm nếm theo khẩu vị, khuấy đều cho tan. Khi nước ấm, rót ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt thanh và hương thơm của bí đỏ cùng hạt sen.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.