Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nắm hạt sen
- 1 khoanh bí đỏ
- Lá dứa (có hoặc không)
- Sữa tươi
- Sữa đặc
Mình thường làm sữa bí đỏ hạt sen theo cảm tính, nhưng hôm nay mình sẽ chia sẻ cách chuẩn bị chi tiết để các bậc phụ huynh có thể làm nhanh và an toàn cho bé. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: hạt sen, bí đỏ, lá dứa, sữa tươi và sữa đặc. Quá trình chỉ mất khoảng 30 phút, vừa chuẩn bị vừa nấu, rồi để lạnh cho bé uống mát là ngon. Đặc biệt, nếu bé trên 1 tuổi bạn có thể thêm sữa đặc để tăng vị ngọt tự nhiên. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt sen tươi, không cần ngâm trước, để nguyên trạng sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cắt bí đỏ thành những khoanh vừa ăn, rửa sạch và chuẩn bị để hấp.
- 3
Bước 3
Hấp bí đỏ cho chín tới (khoảng 10‑12 phút). Sau khi bí đỏ mềm, cho cùng hạt sen vào máy xay, thêm một chút nước lọc nếu cần, xay nhuyễn và rây để loại bỏ bã.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp bí đỏ‑hạt sen đã rây vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy đều. Thêm sữa tươi và sữa đặc (nếu bé trên 1 tuổi), cho lá dứa vào, đun sôi nhẹ rồi tắt bếp. Đổ vào chai, để lạnh trong tủ lạnh và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.